
清远市南岸码头,“连州菜心号”主题游船在夜幕下的北江格外引人注目。12月5日晚,这艘特别的游船在“连州菜心点亮北江”主题灯光秀中启航同翔网,标志着“天赋风土·自在清远”2025年清远市暖冬消费季之连州菜心嘉年华系列活动正式启动。

“天赋风土·自在清远”2025年清远市暖冬消费季之连州菜心嘉年华系列活动启动仪式。
这场活动不止于展示与销售,其核心是践行“以农促旅、以旅兴农”的发展战略。清远市突破传统的农产品展销模式,借连州菜心上市销售季,将其融入清远的山水画卷,并精心策划了一场融合农业、文化与旅游的沉浸式消费体验。活动将持续至12月6日,现场“连州菜心一条街”汇聚了丰富的特色产品,而“连州菜心号”主题游船更将成为北江上一道流动的风景线。

“连州菜心号”主题游船。

“天赋风土·自在清远”2025年清远市暖冬消费季之连州菜心嘉年华系列活动启动仪式现场。

天赋风土、菜心味美
沉浸式畅享菜心主题盛会
初冬,连州菜心迎来最佳赏味期。当晚的清远南岸码头,化身成为连州菜心的主题秀场。在“连州菜心一条街”,新鲜脆嫩的连州菜心被整齐码放,不少市民在摊位前驻足品尝、咨询购买。新研发的菜心干、菜心含片、速冻菜心等精深加工产品,亦吸引众多市民目光。
“连州菜心我吃过,这个菜心含片还是第一次见,很有意思,清甜爽口,适合当健康零食。”带着孩子前来逛展的市民陈女士表示,她通过活动才知道连州菜心还有这么多创新产品。

市民选购连州菜心等特色产品。
对于清远市民来说,连州菜心,不仅是一棵菜同翔网,还是一份乡愁。它凝聚着世代农人的智慧与汗水。其鲜嫩甜爽的独特风味,富含营养的健康品质,早已赢得了市场的口碑和消费者的青睐。
近年来,连州菜心产业持续壮大,种植面积不断扩大,产业链条不断延伸,品牌影响力不断提升。“截至2025年11月底,清远市连州菜心种植面积17.59万亩,产量15.85万吨,综合产值10.42亿元。”清远市农业局副局长李敏怀在致辞中表示,连州菜心“粤薹4号”“连心1号”等新品种成功培育,有效延长了上市期;菜心干、含片等精深加工产品延伸了连州菜心产业价值链,“如今,连州菜心地理标志品牌日益响亮,粤港澳大湾区及全国市场渠道不断拓宽。”

清远市农业局副局长李敏怀致辞。
一场名为“甜菜心·真心话”的主题对话将活动氛围推向高潮。主持人宁奎军现场邀请了三位产业关键人物——连州市委副书记、广东省“百千万工程”驻连州工作队队长魏巍、中国蔬菜流通协会保鲜专业委员会副秘书长郑凯元、阳光农业相互保险公司清远中心支公司代表黄智敏——展开对谈,深入剖析连州菜心产业的发展逻辑。

“甜菜心·真心话”主题对话。
魏巍分享了“帮扶工作队”如何像“跨界服务团”一样,为连州菜心嫁接湾区资源、推动标准制定、搭建融合桥梁。他特别提到,通过策划此类嘉年华活动,“把农产品销售、文旅体验、品牌传播打包推进”,让菜心成为带动农民增收、乡村增色的载体。
郑凯元则揭示了产业“走出去”的关键:“我们通过保鲜技术创新,实现了连州菜心30天的品质保鲜,打破了叶菜销售的地理限制。”这意味着连州菜心不仅能稳定供应湾区,更具备了出口海外市场的潜力。黄智敏从金融护航角度谈到,目前已为连州菜心提供超过555.9万元的风险保障,用“气象指数保险”等金融工具稳定了农户的生产预期,为产业系上了“安全带”。
除了精彩的主题对话,现场还有丰富多彩的互动体验活动。这场沉浸式的菜心主题盛会,不仅让市民们品尝到了美味的连州菜心,了解了连州菜心的产业发展和文化内涵,还让连州菜心这一的品牌形象深入人心,为连州菜心产业的进一步发展奠定了坚实的基础。

连州菜心。

以农促旅、以旅兴农
嘉年华中感受“清远甜”
对于普通市民而言,这场嘉年华更像一个好吃、好玩、好欢乐的周末去处。美食、美景一应俱全。现场消费满58元可以参与抽奖,奖品包含古龙峡云天玻霸门票、“连州菜心号”北江游船票、清远古龙峡大瀑布群门票及连州菜心产品等,让不少市民跃跃欲试,纷纷加入消费抽奖的队伍。

市民积极参与连州菜心嘉年华活动。
“我是专门从清城区开车过来的,早就听说今晚有灯光秀和游船启航。”正在“连州菜心一条街”挑选新鲜菜心的市民李先生告诉记者,他打算多买一些送给广州的亲戚,“连州菜心名声在外,是拿得出手的清远特色。”
活动现场,由共青团清远市委员会和清远市农业农村局共同主办的“品菜心清甜·绘连州风采”连州菜心主题文艺作品征集活动也同步上线,吸引了不少文艺爱好者的关注。

“品菜心清甜·绘连州风采”连州菜心主题文艺作品征集活动上线。
市民刘小姐是一名摄影爱好者,她表示一定要为连州菜心创作一组作品:“这个活动把农产品和文化创作结合起来,很有意义。我打算周末就去连州菜心田里采风,用镜头记录下这份独特的清远风味。”
活动上,“连州菜心号”游船冠名启航。与此同时,北江岸边的楼宇瞬间被点亮,一场精心设计的“连州菜心点亮北江”灯光秀璀璨上演。“连州菜心甜上心头”“品连州菜心·游清远胜景”等标语在夜空中轮番呈现,倒映在江面上,形成绚丽夺目的景象,引起岸边市民的连连惊呼和拍照。
这场热闹的嘉年华,并非一个孤立的活动。它是2025年清远市暖冬消费季的重要组成部分。从2025年11月至2026年2月,清远市围绕“体育+旅游+文化+消费”深度融合,推出了一系列覆盖年末至春节黄金消费期的活动。连州菜心嘉年华,正是其中“以农促消费”的关键实践。它精准地诠释了“农文旅融合”的理念:通过“品连州菜心·游清远胜景”等主题设计,将农产品体验无缝嵌入清远的旅游动线中。

连州市人民政府副市长何永锋致辞。
据介绍,连州将深化农文旅融合,推动菜心种植园向观光体验园转型;同时加快发展精深加工,并持续通过“开卖嘉年华”“菜心万里行”等活动强化品牌,推动连州菜心从地方名品升级为全国性知名品牌。活动当晚,《2025年连州菜心采购指南》发布,这份指南为消费者提供了全面的采购渠道、菜心基地等信息。有了这份指南,无论是本地市民想要购买到品质上乘的连州菜心,还是外地客商想要拓展连州菜心的采购渠道,都能轻松实现精准对接。
从千年种植历史的厚重,到今晚嘉年华的时尚表达,连州菜心完成了一次从传统农产品到现代消费符号的书写。它正以清甜爽脆的口感,敲开湾区乃至更广阔市场的大门,为清远的冬日,注入了一份扎实而温暖的产业活力。
撰文:唐瑞谦
摄影:柯学潜
来源:南方农村报同翔网
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